Wie haben unsere Großeltern gekocht? Dieser Frage sind Schülerinnen und Schülereiner Projektgruppe des Johann-Schöner-Gymnasiums in Karlstadt nachgegangen. Bei ihren Erkundungen der Küchengeheimnisse früherer Zeiten sind sie auf allerhand schmackhafte und ausgefallene Gerichte gestoßen, zum Beispiel auf:
– Glotzaach oder Ochseaach
– Arwessubbe
– Grusdenbråådn mit Biersooß
– Servieddenklööß
– Maddeblootz
Da gibt es viel Schmackhaftes neu zu entdecken und weil die Rezepte in echtem meefränggischem Dialekt abgefasst sind, ist das Buch darüber hinaus auch noch ein kulinarisch-fränkischer Sprachkurs, verifiziert vom Würzburger Dialektforscher Gunther Schunk.
| ISBN | 9783429053840 |
|---|---|
| Erschienen | 2019 |
| Verlag | Echter |
| Genre | Unklassifizierbar |
| Ausgabe | Hardcover |
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