Aufgetischt & abserviert

von Alfred Ziermayr

DER PERFEKTE OBER
Der perfekte Ober ist gesegnet mit zwei geschickten rechten Armen – wobei in Stoßzeiten gegen einen ebensolchen dritten nichts einzuwenden wäre. Ebenfalls durchaus von Vorteil ist der Besitz zweier strapazierfähiger, hühneraugen- und krampfadernfreier, flinker Füße. Zum einen um der Order der sich stets in Eile befindlichen Gästeschaft nachzukommen, zum anderen um nötigenfalls die Flucht vor derselben ergreifen zu können. Um den so wichtigen „guten ersten Eindruck“ zu erzielen, ist eine ehrerbittige, respektvolle Haltung gegenüber dem Gast unumgänglich. Ein tadelloses, gepflegtes Äußeres vom Scheitel bis zur Sohle, einhergehende mit einer makellos properen Adjustierung runden denselben ab. Eventuelle Piercings sollten der eigenen Kammer vorbehalten, Tatoos – wenn es schon sein muss! – an nicht einsehbaren Stellen angebracht, und allfällige Fantasiehaarschnitte unter einer adretten, allgemein gefälligen Perücke versteckt werden.